文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵1個でワッフル(BPタイプ)
by happyaiko
イースト発酵(リエージュ)じゃないブリュッセル(BP)タイプ。焼き立てを温かい紅茶と一緒にどうぞ。★チーズを乗せて食べたら原宿ドックの味ですよ!
コツ、ポイント
メレンゲを混ぜる時はあまり神経質にならないで。メレンゲの半分を混ぜ込み、残りの半分はさっくり。って方法も。
材料
(4枚)
小麦粉
100g
BP
小さじ1
卵(卵黄+卵白)
1個
牛乳
100cc
ハチミツ
大さじ1
砂糖
大さじ1・小さじ1
バター
大さじ1
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
会社のランチに手軽に食べられるのが欲しくて。行きにコロッケを買って、会社で挟んで食べる♪
1.
08,2.3更新。「砂糖大さじ1」を工程4に書き忘れていたので加えました。
2.
卵白は冷凍庫で冷やす。小麦粉&BPはボウルの中で混ぜる。バターはレンジで溶かす。
3.
卵黄にハチミツ、砂糖大さじ1を溶かし混ぜ、牛乳で溶く。粉類が入ったボウルに卵液を加える。
4.
冷凍庫で冷やした卵白に砂糖小さじ1を加え、しっかりとしたメレンゲを作る。ボウルを逆さにしても落ちないくらい。
5.
生地にバニラエッセンスと、溶かしバターを加え混ぜる。 【卵白】をざっくり加える。泡が少し残っててもOK.
6.
よく温めたワッフルメーカーを布巾でジュッと冷まし、両面こんがり焼く。
7.
アイス乗せ♪
https://cookpad.com/recipe/459488
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.