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HBで♡おにぎりパン
by oNACHIKOo
おにぎり型のかわいいパンです♫生地にはご飯入り♫おかか、ツナマヨ、塩こんぶ・・・中身はお好みでどうぞ♡え~!と思うかもしれないけど、これがけっこうハマっちゃうんですよ(* ̄m ̄)
コツ、ポイント
海苔は、今回は焼き海苔を使いましたが、味付け海苔でも♡塩気のあるものとパンが合うんです♫我が家では「おかか+醤油マヨネーズ」が1番人気♡残り物のお惣菜とか入れてもおいしいと思います♡
材料
(10個分)
ご飯
100g
水
140ml
強力粉
220g
薄力粉
30g
無塩バター
30g
砂糖
15g
塩
4g
ドライイースト
2.5g
焼き海苔(全形)
1枚
■
具(お好みでどうぞ)
おかか+醤油マヨネーズ
適量
塩こんぶ
適量
ツナマヨ
適量
鮭マヨ(焼さけあらほぐし+マヨネーズ)
適量
このレシピの生い立ち
かかままさんの「ご飯deパン」のもちもちが大好きで、何か楽しいパンを作れないかな~と思って考えました。
1.
冷ましたご飯と水をパンケースに入れて2時間ほどふやかしてから、強力粉~ドライイーストまでの材料もすべて入れて生地作りコースでスタート。
2.
生地が出来たら、パンケースから出し、10等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。
3.
楕円形に伸ばして具を乗せる。半分に折ってしっかりとじ、おにぎりの形にととのえる。
4.
(発酵するので)海苔をふんわり巻く。ひっつきにくかったら、マヨネーズを少量つけてひっつけてください。(海苔は、縦に6等分、横に2等分で12枚にして使いました。)
5.
軽く霧吹きをして2次発酵させる。
6.
お好みで溶き卵を塗り、180度で15分焼く。
7.
※型があれば、きれいなおにぎり型に♪
8.
【バリエーション】我が家で1番人気♡ おかか+醤油マヨネーズ
9.
【バリエーション】クセになるかも?塩こんぶ
10.
【バリエーション】パンでもおいしい♫鮭マヨ
11.
【バリエーション】無難においしい(笑)ツナマヨ
https://cookpad.com/recipe/459496
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