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爆発しない!簡単コロッケ
by かっぺのJK
私流のコロッケの揚げ方です 参考にしてみてください
コツ、ポイント
卵を混ぜたからと言って絶対爆発しないとは限りません でも、混ぜれば爆発する可能性は低くなります ◎ポイントは低温で揚げないことです
材料
じゃがいも【中】
6個
卵【M】
1個
ひき肉玉ねぎなど
お好みで
このレシピの生い立ち
すぐに爆発してしまう方へ 一度試してみてください!
1.
お好みのコロッケの種に、溶き卵を混ぜ、形成した後、パン粉をまぶして作ってください
2.
少しベタベタして形成しにくいですが頑張ってください! (その代わりパン粉の前に付ける卵は不要です)
3.
低温で揚げると爆発するので1度に沢山入れてしまうのはNGです
4.
〜卵の量の目安〜 じゃがいも 【中】6個 M卵1個
https://cookpad.com/recipe/4595074
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