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『クリームチーズとトマトのおかか醤油』
by ふみか
その名の通り。軽めの赤ワインにも、ロゼのスパークリングなんかもにも、とっても合いますよ~~♪♪
コツ、ポイント
トマトは種を除き、水切りをしっかりと。クリームチーズは、包丁にチーズがついたまま切り続けると、ひっついてとても切りにくいので、ペーパーで拭き取りながら切ったり、都度包丁を水に濡らしたりすると切りやすくなると思います
材料
(1~2人分)
クリームチーズ
Kiri 2個分
トマト
1/3個
鰹節
軽くひとつかみ
だし醤油
適量
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
おかか醤油とクリームチーズは以前からの定番。たまたま家にあったトマト・大葉も合わせてみたら・・・美味しかった~~~。
1.
トマトは7mm程度の角切り
2.
クリームチーズを角切り、大葉を千切りする
3.
鰹節が全体的に湿る程度のだし醤油の量をかけ、混ぜ合わせる
4.
トマトとクリームチーズを混ぜ合わせ皿に盛り、上からおかか醤油と、大葉の千切りを盛れば出来上がり
5.
こんな感じの盛り合わせで食べました♪軽めの赤ワインにぴったりでした!
https://cookpad.com/recipe/459519
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