コツ、ポイント
フライパンが、焦げないよう 時々水を加えながら 加熱。
今回は、トウモロコシの粉で作った オガリと一緒にいただきました。
ご飯や、マッシュポテトでも、美味しい。
1.
フライパンに油を 玉ねぎスライスをいため、カレーパウダー、トマト缶を加える。
2.
フライパンに塩少々、豚コマを食べやすい大きさに切る
3.
ピーマン1/4大き目のみじん切り
黄色パプリカ1/4大き目のみじん切り
4.
フライパンのほぼ豚肉に火が通ったところで
ピーマンとパプリカを加え、
砂糖を入れ 味整え出来上がり
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