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トマト カプレーゼ
by BLACKOWL
今から夏にかけて、トマトも美味しくなるし、バジルも旬なので、ぜひおためしください
コツ、ポイント
通常 モッツァレラでつくるのですが、このメグミルクのチーズを使うと まて違う美味しさがあります。余ってもそのままたべて凄い美味しいチーズなので、いつまでも 使いかけが冷蔵庫に眠ることもないですよ
材料
(トマト一個分)
トマト
1個
メグみルク 芳醇ゴーダ
1/2袋
オリーブオイル
大さじ2
マジックソルト
一つまみ
生バジル
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ベランダのバジルの上の方を摘まなければいけなくて、中途半端な量だったのでつくりまさした
1.
トマトを1センチ位の厚さに切る
2.
チーズを細かく 砕く (^^)手でできましよ
3.
トマトにマジックソルトをかけ、チーズをパラパラっとのせ、オリーブオイルをかける
4.
フレッシュバジルを手でちぎりかける
https://cookpad.com/recipe/4595341
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