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ふわふわ卵スープ
by つくにゃん
簡単で体が温まります♪
コツ、ポイント
卵を入れるとき穴開きお玉を使うといいです♪にんんじんや肉団子など色々入れてアレンジしてください(*^ω^*)v
材料
キャベツ
1/4弱
ベーコン
5枚
玉ねぎ
小1/2
●水
800
●コンソメ
固形→2個☆顆粒→小さじ4
●塩こしょう
適量
○卵
2個
○マヨネーズ
大さじ1
○塩コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
料理教室でもらったおまけの本に載っていたレシピをアレンジして作りました☆
1.
キャベツはざく切りにし、ベーコンは1㎝に玉ねぎは薄めに切っておく。
2.
鍋にオリーブオイルを熱してベーコン、玉ねぎを炒め、ベーコンの油が出だしたらキャベツも入れてさっと炒める。
3.
そこに●の水を入れて沸騰したらコンソメ、塩コショウで味を整える。
4.
○の材料を混ぜてよく溶いた卵液をまわし入れて卵をくずさないように大きくさっと混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/459615
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