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きゅうりと鶏ささみの塩昆布炒め
by JA宮崎経済連
さっと炒めたらもう完成!きゅうりと鶏肉を炒めるだけの簡単レシピです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
コツ、ポイント
馴染みのあるきゅうりの塩昆布和え!鶏ささみを入れ炒めることでメインのおかずになります。炒めたきゅうりの食感はクセになる美味しさです( ´ ▽ ` )ノ【調理時間:15分】
材料
(2人分)
きゅうり
1本
鶏ささみ
3本
A 酒
大さじ1
A 醤油
小さじ1
A 片栗粉
小さじ1
塩昆布
15g
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
【レシピ】 JA宮崎経済連 野菜ソムリエプロ 谷口由美
1.
きゅうりを端から斜め切りにし、さらに縦1㎝幅に切る。鶏ささみは筋を取り斜めそぎ切りにし、Aの調味料と合わせておく。
2.
フライパンに油(分量外)を引き、①の鶏ささみを炒める。
3.
火が通ったらきゅうりと塩昆布を入れ、きゅうりに軽く火が通るまで炒める。
4.
仕上げにポン酢を回し入れ、水分が無くなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4596401
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