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激ウマ誰でも簡単B&M風マッシュポテト♡
by ひぃさん家のお食事会
甘くふんわりとろけるマッシュポテトはこちら⬇︎ キタアカリで♡ 簡単にあの名店の味を〜忘れられないマッシュポテト♡
コツ、ポイント
じゃがいもは必ずキタアカリで! 味が全然違います。他は論外! お砂糖の甘みが味のポイント!!!
材料
(大食い二人分(普通3〜4人分))
キタアカリ(じゃがいも)←必ずこれで
サイズにより適量を(かなり小さめだと10個、中7〜8個、大5〜6個がメアス)
砂糖
大2.5〜3.5適量を調整
生クリーム
1パックの半分くらい〜適量を
牛乳
50cc〜適量を
塩
4つまみ〜6つまみ適量を
バター
30〜60を適量
このレシピの生い立ち
マッシュポテトといえば。 世界一好きなB&Mのとろける幸せマッシュポテト ♡を簡単に再現*\(^o^)/* 一番美味しいマッシュポテトのレシピです。 ステーキに添えて豪華なディナーに♡
1.
材料さえあれば誰でも簡単に名店の味! 分量は本当適量でokまずは⇧ レシピの一番小さめ分量を入れてから少しづつ味の調整を
2.
☆クッキングスタート☆☆☆ じゃがいもを剥いたら 柔らかくなるまで水から茹でます☆ グツグツ〜
3.
串にさしやわかさ確認!ザルに切ったら、汁気を飛ばすため 鍋にじゃがいもを入れコロコロ〜
4.
汁気がなくなれば、火を止めて じゃがいもを潰しバターをIN 混ぜて〜潰し〜お砂糖もIN じゃがいもが潰れたら塩をふりかけ
5.
生クリームをIN 生クリームは液体のままでもok 泡立ててもok 〜〜混ぜて〜〜牛乳もIN
6.
鍋に火をつけ、少し弱火にし もっちり、ふわっと柔らかくなるまで 潰して〜かき混ぜて
7.
味を見て たねが固めなら、適度な柔らかが美味しいので生クリームと牛乳を少しづつIN 味が弱いなら塩、バター、を追加
8.
カロリー気にしないなら、生クリームバターは多めが美味しい(≧∇≦) お砂糖は味のポイント、この甘みが名店の味に
9.
分量は自分好みでok 耐熱器に盛り、卵を薄くハケで塗りオーブンで20〜30分 ホカホカ、まろやかマッシュポテト完成♡
10.
マッシュポテトが余ったら次の日には オシャレ朝食に⬇︎♡♡エッグスラット レシピID:4596540
https://cookpad.com/recipe/4596490
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