夏に食べたい簡単1品!!お弁当にもお酒の肴にも!!
コツ、ポイント
めんつゆを入れると旨みがup!!
のりは絶対!!
このレシピの生い立ち
オクラ大好きなのでワタシ流レシピです!!
1.
オクラのうぶ毛とり↓
オクラ洗って塩をふりまな板の上におく。
手のひらでコロコロ転がす。
気にならない方は省いて下さい。
2.
★はボールにあわせておく。
お鍋にお湯沸かして塩ひとつまみ入れ
オクラいれ1分ゆでる
3.
ザルにあげ熱がとれたらオクラヘタおとして斜め半分に切る
4.
★を合わせたボールにオクラを入れあえる。
器に盛り、もみのりをかけたら完成
https://cookpad.com/recipe/4596763
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