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野菜ジュースで!レンチン♡簡単リゾット
by ケータ。
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を使えば、簡単に野菜の旨味たっぷり&濃厚、ヘルシーなリゾット風の出来上がり♡
コツ、ポイント
最後にラップのまま蒸らすことで、野菜ジュースと、ご飯、押し麦がしっとり馴染み、美味しくなります^ ^
材料
(1人分)
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
100cc
ごはん
50g
押し麦
大さじ1
しめじ
1/4房
ベーコン
1/2枚
塩コショウ
少々
顆粒コンソメ
小さじ1/2
粉チーズ
大さじ1
あればパセリ
適量
このレシピの生い立ち
「KIRIN48種の濃い野菜」のモニターに当選!まるでスムージーの様な今までの野菜ジュースにない濃さ、飲みやすさに感動しレシピ考えました。
1.
今回は、キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を使います。
2.
ごはん、押し麦を耐熱容器に入れる。
3.
小房に分けたしめじ、ベーコンをのせ、塩コショウ、コンソメ、粉チーズを入れる。
4.
48種の濃い野菜を注ぐ。
5.
ふんわりラップをして、電子レンジへ。600ワットで3分加熱→取り出し(※やけど注意)軽く混ぜる→さらに2分加熱。
6.
チン出来たら、ラップのまま、3分ほど蒸らし、みじん切りにしたパセリを散らして出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4596815
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