レンジで加熱済みなので短時間で出来上がります。お弁当にもどうぞ!
コツ、ポイント
レンジで柔くなるまでしっかり加熱して下さい。少し硬いままつぶすと青臭さが残ります。かぼちゃを一度加熱しているので揚げるのは短時間で済みます。お好みで冷凍のミックベジタブルを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃母親が作っていたコロッケをアレンジ。
1.
①かぼちゃはレンジで柔らかくなるまで加熱する。
3.
③ハムは粗いみじん切りに、チーズは1cm角に切る。
5.
⑤かぼちゃを8等分にして、真ん中にチーズをのせ、包むように丸める。
7.
⑦丸めたかぼちゃに小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
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