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マヨポンッ★里芋サラダ
by みなろーる
材料たったの3つだけの簡単サラダです!ポン酢がいい仕事してます。ちょっとクセになるかも…♪
コツ、ポイント
皮をむく時は熱いので火傷に注意して下さい。 ②の工程で里芋とマヨポンを混ぜる時、粘りが出るまで混ぜて下さい。そうすると美味しくなります♥
材料
里芋
200~250g
マヨネーズ
大さじ2~3
ポン酢
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
ポン酢が好きなので、マヨネーズと合わせたら美味しかった。
1.
里芋は洗って皮付きのままラップにくるみ、100gに対して2分レンジで加熱する。 粗熱がとれたら、キッチンペーパーで皮をむく。
2.
ボールにマヨネーズ、ポン酢を入れよく混ぜる。 ①の里芋を食べやすい大きさ(1.5センチくらい)に切り、ボールに入れよ~く混ぜ、冷蔵庫で冷す。
3.
器に盛り、あれば青ねぎ又は青のりを散らす。
4.
'08/9/26 話題入りしました。 皆さんありがとう♬♫
https://cookpad.com/recipe/459820
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