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簡単小松菜マヨ風味炒め
by てん22
小松菜をシーチキンと炒めてマヨネーズで味をつけただけなので、時間もかからず、もう一品おかずが欲しいときに重宝します。
コツ、ポイント
【行程1】のごま油を熱するときに、ニンニクを軽く炒めた後に、小松菜を入れても美味しいと思います。 【行程2】で止めても美味しいと思いますが、マヨネーズを入れると味が柔らかくなり、和風すぎなくなるので、入れてます。 材料を多くして、パスタと絡めても美味しいかと。
材料
(二人分)
小松菜
五把ほど
シーチキン
一缶
ごま油
適量
ゴマ
適当
マヨネーズ
大匙1~2程(お好みで)
塩コショウ
適当
しょうゆ
大匙1程度(お好みで)
このレシピの生い立ち
小松菜は、味噌汁に入れるか、茹でて醤油をかけて食べるしかしないので、ちょっと変えた調理法をしてみたかったので、マヨ味にしてみました。
1.
小松菜を4-5cmほどにざくざくと切り、ごま油で炒る。
2.
ゴマとシーチキンをいれ、醤油と塩コショウで味を調える。
3.
火を止め、マヨネーズを入れる。軽く火を通して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/459838
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