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簡単☆あっさり肉なしチャーハン
by ゆう0v0たか
チャーハンを作ろうと思ったけど肉がない!!でも大丈夫。お肉なしでも玉ねぎの甘みと調味料であっさり美味しく食べられます!
コツ、ポイント
卵を入れたら火が通ってべちゃっと感がなくなるまでしっかり混ぜてください。
材料
玉ねぎ
適量
にんじん
適量
ピーマン
適量
卵
1個
塩
適量
こしょう
適量
中華調味料
適量
冷やご飯
お茶碗2杯分
仕上げ用醤油
適量
このレシピの生い立ち
肉がないけどチャーハンが食べたい。できるだけ手間をかけたくない。卵もそのまま割り入れるという大胆料理ですが、しっかり味のおかずと一緒ならナイスコンビでした!
1.
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにしておく。
2.
サラダ油をひいたフライパンで1を炒める。
3.
火が通ったらご飯を入れ、卵を割り入れ、ほぐしながら炒める。
4.
塩こしょう、中華調味料で味をつける。
5.
卵が固まり全体にパラっとしたら鍋肌から醤油を回し入れ少し焦げ目が付いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4598690
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