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簡単☆ひじきご飯
by アキュ
ひじき煮を作った残りに味を濃くしてご飯に混ぜ込んだだけの簡単メニュー。
コツ、ポイント
鶏肉ではなく油揚げを使っても美味しい。
材料
(4人分)
ひじき
ひとつかみ
鶏肉
1切れ
こんにゃく
1/4枚
人参
1/5本
椎茸
2個
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
だしの素
小さじ1
ごはん
4人前
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるダンナさんにヘルシー食材でご飯にボリュームを持たせたメニュー。
1.
ひじきは軽く洗う。鶏ささみは茹でて、冷まし小さく割く。こんにゃく・人参・椎茸は1cm角に切っておく。
2.
1の具材と調味料を弱火で10分程煮る。
3.
ご飯と混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/459887
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