鮭独自の油分だけで他の油を使わずに作りました。皮も入っています♪うどんでも美味しいかも^^
コツ、ポイント
炒めるだけなので、コツは無いですが鮭の塩分により味付けは調整してください。クレイジーソルトに限らず、醤油orポン酢or味噌or
めんつゆでも合います。全て試しました♪ショートパスタでもモチロンOKです。
このレシピの生い立ち
わりと我が家でよくやるパスタです。
2.
弱火で加熱しつつ骨を取り、皮も菜箸などで切りながら焼く。
(フライパンが黒いので骨が見つかりやすいと勝手に思い込んでます)
3.
レンジでパスタを茹でられる、容器を使用。骨の除去を始める時にレンジスタートをしました。
4.
鮭の油がじっとり出てきたらスライスにんにくを入れて更に炒め、調味料である程度の味をつける
5.
フライパンに水を切った麺を投入し、鮭を混ぜて味を見る。薄ければ調整する。
6.
ザク切りしたほうれん草を入れて更に炒めて出来上がり
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