文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヨーグルトで☆カップチーズケーキ♡
by ケータ。
スーパーのプリンコーナーに売ってあるチーズケーキを目指しました!
コツ、ポイント
冷蔵庫で1日以上おくと、よりスフレ層となめらかなチーズケーキ層がはっきり分かれて来ます。
材料
(プリンカップ6個分)
たまご
2個
砂糖
40g
ヨーグルト
225g
ホットケーキミックス
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
あれば粉糖やミントの葉
適量
このレシピの生い立ち
スーパーのプリンコーナーに売ってあるカップのチーズケーキが大好きで、家にあるもので出来ないかなと考えました!
1.
オーブンの湯煎に使う用のお湯を沸かしておく。(沸騰させず、60度くらいでOK)
2.
オーブンを150度に予熱しておく。
3.
たまごをボウルに割り入れ、砂糖を加えてよくかき混ぜる。
4.
3のボウルににヨーグルトを加え、ヨーグルトのプツプツが消えなめらかになるまでよく混ぜる。
5.
4のボウルにホケミ、レモン汁を加え、ダマがなくなるようにさっくり混ぜ合わせたら、耐熱容器の6分目まで注ぎ入れる。
6.
天板にキッチンペーパーをしき、1で沸かしたお湯を天板の高さの1/3程度そそぎ、そこへ5の容器を並べて、オーブンへ。
7.
25〜30分程度焼いて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。3〜4時間以上しっかり冷やして召し上がれ!(粉糖やミントの葉を飾ると◎)
https://cookpad.com/recipe/4599847
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.