文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひじき煮リメイク!ひじきの和風ハンバーグ
by rirunon
ひじきの煮物のリメイクです!大豆が入ってるのでヘルシー♡甘辛の和風だれがぴったり合います(*≧艸≦)
コツ、ポイント
ひじきを刻むことでまんべんなくお肉と混ざります!
材料
(4人分)
豚ひき肉
400g
パン粉
1/4カップ
牛乳
1/4カップ
残ったひじきの煮物
適量
■
♡和風だれ♡
だし汁
100ml
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
塩
少々
片栗粉+水
大さじ1/2+大さじ1
このレシピの生い立ち
子供がひじきの煮物だと食べないので苦肉の策で作ったらとっても美味しく出来上がりました!
1.
残り物のひじきの煮物を細かくきざむ。
2.
豚ひき肉にひじきを入れて良く練る。牛乳にパン粉を浸したものも入れて練る。
3.
俵型に成型する。
4.
フライパンに油を熱し焼く。
5.
焼き目がついたらひっくり返し蓋をして弱火で蒸し焼きにする。5分くらい
6.
焼けたら取り出しフライパンを綺麗にしたらタレの調味料を入れて沸騰させる。最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
7.
皿に盛りタレをかけたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4599931
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.