文字サイズ:
小
中
大
印刷する
玄米黒酢で甘酢のとり野菜酢豚風
by mokachoko
酢豚風に鶏肉で作ってみました。 黒酢の香りがいいですよ!
コツ、ポイント
合わせ調味料を先に作っておくと簡単ですよ!
材料
(2人分)
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
半分
ピーマン
1コ
人参
小2分の1
セロリ
2分の1本
ほんしめじ
3分の1
☆本だし
中さじ1
☆湯
大さじ3
☆砂糖
大さじ1.5
☆ケチャップ
大さじ2
☆醤油
小さじ1
☆玄米黒酢
大さじ2
☆片栗粉
小さじ1
油
大さじ4
このレシピの生い立ち
玄米黒酢を使った料理!悩んだ末、しかし、材料は冷蔵庫にある物で作ってみました。
1.
野菜は食べ易い大きさに切ってください。鶏肉は一口大に切って、塩コショウ、ビニール袋で小麦粉をまぶしておいてください。
2.
フライパンに油を多めにひいて、鶏肉を揚げ焼きにして油きりしておいてください。
3.
次に野菜ですが、人参はレンジで2分くらいしておいて、油を足したフライパンに、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、人参を炒めてください。
4.
☆の材料をボールに入れて混ぜておいてください。
5.
野菜に火がとおったら、鶏肉を戻して、軽く合わせて、そこに、4を入れて炒め合わせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/459998
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.