夏は冷房や冷たいもので体を冷しがちですが、温かいメニューも取り入れて体を冷えから守りましょう。
コツ、ポイント
オーブントースターを使っていますが、オーブンで焼くこともできます。その際には220℃に予熱し約15分焼きます。パン粉は焦げやすいので焼き色がついたらアルミホイルをかけると綺麗に出来上がります。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「はんぺん」を使用した調理例です。
1.
耐熱皿に薄くバター(分量外)を塗っておきます。
2.
はんぺん、ズッキーニ、なす、トマト、ベーコンは2cm幅の角切り、にんにくはみじん切りに、たまねぎは薄切りにします。
3.
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、ベーコン、たまねぎをしんなりするまで炒めます。
4.
③にズッキーニ、なす、トマトを加えて柔らかくなるまで炒め、塩こしょうを入れ味がなじむまで炒めます。
5.
耐熱皿にはんぺんを敷き、④とホワイトソースをかけます。
6.
ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズをちらし、オーブントースターで約8分焼きます。
7.
パン粉に焼き色がつけば出来上がりです。お好みでパセリやタイムを散らします。
https://cookpad.com/recipe/4600168
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.