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なめこ&おろし☆揚げだし豆腐
by あいちび
なめこ&おろしの相性って、とってもいいんです♫♬ 一度食べたら病みつきです(*^_^*)
コツ、ポイント
大根おろしを加えたら、あまり煮詰めない方が美味しく頂けます☆
材料
(2人分)
木綿豆腐
1/2丁
なめこ
適量
大根おろし
適量
●めんつゆ
大さじ3
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
一味唐辛子
お好みで
長ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
お味噌汁に使ったなめこが残っていたので、アレンジしてみました♪
1.
木綿豆腐の水を切ったら、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして、揚げ油で揚げます。
2.
鍋に●印の調味料を入れて温め、なめこを加えてザッと煮ます。大根おろしを鍋に加えて、混ぜ合わせます。 長ネギは切っておきます。
3.
お皿に油を切った豆腐を盛り、なめこ&おろしのタレをかけ、ねぎをまぶします。お好みで一味唐辛子をかけて食べて下さい。
https://cookpad.com/recipe/460031
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