材料を準備して煮るだけ♪
これを小さく切ってホットケーキやパウンドケーキを焼いてもおいしいですよ☆
コツ、ポイント
★りんごは紅玉を使うと酸味でさっぱりします。他のりんごを使う場合はレモン汁を大1~2加えてください。
★レーズンから甘みが出てきますが、お好みで蜂蜜や砂糖を加えても。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれていました。
1.
さつまいもは輪切りにし、水にさらしてあくを抜く。
2.
りんごは6~8等分して1cmくらいの厚さのいちょう切りにする。
3.
鍋にすべての材料を入れ、ひたひたより少し少な目の水を入れて煮る。
https://cookpad.com/recipe/460036
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