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春キャベツとピーマン♡さっぱり塩麹炒め
by hirose3939
発酵食品を取り入れて腸の調子を整えましょう♪
コツ、ポイント
辛いものがお好きな方はにんにくを入れるタイミングで唐辛子を入れるとペペロンチーノになります!
材料
(2人分)
キャベツ(ざく切り)
半玉
ピーマン(一口大に切る)
2個
ベーコン
5枚位
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ1
塩麹
大さじ2
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を使いたくて。減塩効果も期待できるので♪
1.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを投入し中火にかける。
2.
香りが立ってきたら、ベーコン→キャベツ→ピーマン→塩麹の順に重ね入れる。ふたをして2分したら混ぜる。
3.
火が通りキャベツから水分が出てきたら、強火にして水分を飛ばして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4600435
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