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栄養満点☆ピリ辛☆カレースープ
by ふぅふぅリーリー
スパイシーで夏にピッタリのスープです。 ごはんを入れてスープカレーにしたり、パンにつけたり、ダイエットの置き換えなど☆
コツ、ポイント
野菜、きのこはお好みの種類で作って下さい(^^)
材料
鶏手羽元
5本
しめじ
1袋
エリンギ
大2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
コンソメ(キューブ)
2個
カレー粉
大さじ2
小麦粉
大さじ1
水
600cc
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜ときのこを使いきるため、簡単にできるスープにしました。
1.
野菜ときのこをお好みの大きさに切る。
2.
鍋に油を熱し、鶏手羽元を入れて両面しっかりと焼き目をつける。軽く塩こしょうをする。
3.
1の野菜ときのこを加えて全体に油がまわるように炒める。
4.
一度火を止めて小麦粉とカレー粉を入れて全体になじませる。 水とコンソメを入れて蓋をして中火弱で15~20分煮る。
5.
醤油を入れて味を調える。
6.
2017/7/24 ◆カレースープ◆ 人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♪
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