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柿の簡単白和え☆
by shiraho
すりこ木不要。スプーンでつぶして衣をつくります。面倒なイメージの白和えも簡単に出来ますよ♪
コツ、ポイント
豆腐の水をしっかり切ること。
材料
木綿豆腐
150g
柿
1個
すりごま
15g
砂糖
15g
しょうゆ
大1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
すりこ木で豆腐をわざわざつぶすのが面倒だったのでスプーンでつぶしてみました。このほうがお豆腐もしっかり食べれて私は結構気に入ってます。
1.
豆腐はしっかり水切りをする。
2.
柿は5mm幅の拍子切りにする。
3.
豆腐はスプーンでしっかりつぶす。
4.
3へ調味料を混ぜて、最後に柿を入れてざっくり合わせれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/460051
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