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ヨーグルトムースのスポンジケーキ
by [島]
見た目も味も夏にぴったりのSweetsです。
コツ、ポイント
よく混ぜるのが大切です。
材料
(4人分)
ゼラチン
8g
牛乳
140g
砂糖
70g
ホイップクリーム
110g
ヨーグルト(無糖)
140g
既製品のスポンジケーキ
5号15cm
このレシピの生い立ち
母の夏必殺の3大Sweetでした。のでそのレシピを伝授されました。
1.
5号(15cm)用のホールケーキ焼き型を用意する。
2.
ゼラチンをマグカップなどに入れ水を浸るくらい入れて、レンジで30秒する。
3.
牛乳と砂糖と②のレンチンしたゼラチンを鍋に入れて、砂糖が溶ける程度、加熱する。 その後冷ます。
4.
ホイップクリームをミキサーで泡立てて、その中に冷ました③を投入し、さらにミキサーでかくはんする。
5.
よく混ざった④に、ヨーグルトを入れて、更にミキサーでかくはんする。
6.
①で用意したホールケーキ焼き型に⑤を流し込みその上に、既製品のスポンジケーキを置き、冷えて型を抜いたら完成。
7.
お好みでイチゴピューレソース(レシピID 2523270)や冷凍ベリーをトッピングの美味しさや彩りもグッとよくなります。
https://cookpad.com/recipe/4600852
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