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生わかめ・しらすの薬味たっぷり酢の物
by さつきA
生わかめ・しらすに薬味たっぷり(茗荷・大葉)に鷹の爪を入れ、ピリッとした酢の物にしました。
コツ、ポイント
20~30分冷蔵庫で冷やすと味が落ち着きます。
材料
生わかめ 塩蔵
20グラム
しらす干し
25グラム
茗荷
1本
大葉
3枚
鷹の爪 輪切り 種なし
1/2本~1本
トキワ べんりで酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
薬味たっぷりの酢の物が食べたくて。
1.
生わかめは、流水で塩を洗い流し水に5分つけて戻す。水分を搾り2センチに切る。茗荷は、みじん切りにする。大葉は、手でちぎる
2.
材料を容器に入れまんべんなく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4601070
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