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昔、母がお弁当に余りのカマボコに片栗粉をまぶし焼いてくれたのでカニかまも良いと思い作りました。朝のお弁当作りは時間を出来るだけ短縮したくて、カマボコとは違い味付けなしで良いので母の定番をアレンジしました。