野菜たっぷりでメインディッシュに!手順が簡単です♪
コツ、ポイント
特にありません。失敗いたしません!
焼いて出た肉の余分な油はキッチンペーパーでとっておくと良いです!
このレシピの生い立ち
お肉が安い時に買っておいて作ります。
2.
豚肉は味がしみ込むようにフォークで刺しておく。
3.
①のポリ袋に肉を入れ手でよくもみ20分ぐらい漬け込む。
4.
圧力鍋に
サラダ油を引いて転がしながら焼き焼き色をつける。
5.
火を止め★と③の漬け込み液を加え、蓋をして加圧する。20分して火を止める。
6.
圧力が下がったら、ふたを開け火をつけて煮汁を半分くらいに煮詰める。玉ねぎが溶けて美味しいソースになります。
7.
お皿に野菜を盛り、肉を冷ましスライスする。鍋に戻し入れタレをからめるか上からかける。
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