ごはんが進む一品です。
魚も野菜ももりもり食べれます。
コツ、ポイント
今回は出来合いのタラのフライを使いました。
他の白身魚や鶏の唐揚げとでも相性のよい甘酢あんかけです。
このレシピの生い立ち
母から教わった私の大好きな一品です。
2.
タラは食べやすい大きさに切り、フライにします。お皿に盛っておきます。
3.
野菜を切ります。
火が通りやすいように薄切りにしました。
4.
野菜を炒めて火が通ったら甘酢あんを入れて絡めます。あんが温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけてフライの上に盛り付け出来上がりです。
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