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簡単☆フレッシュトマトのミートソース☆
by ひろと329
調味料は全て大さじ1、覚えやすくて簡単レシピです(^ー^)幼児も大好き、野菜たっぷり☆
コツ、ポイント
トマトを木べらで潰しながらとろみが出るまで根気よく煮込んでください(^^ゞ
材料
(4~5人分)
挽肉
350~400g
トマト
大2個
玉ねぎ
大半分
人参
中半分強
椎茸
小4個
☆ケチャップ
大さじ1
☆とんかつソース
大さじ1
☆コンソメ顆粒
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの夫、ミニトマトしか食べない二歳児。農家さんから新鮮トマトを頂いて食べて欲しく、冷蔵庫にある材料で作りました(^o^)
1.
玉ねぎ、人参、椎茸を粗みじんにしておく、トマトは皮をむいて一口サイズくらいに切っておく
2.
フライパンにサラダ油を強いて玉ねぎ、人参、椎茸を炒め、玉ねぎが透きとおったくらいで挽肉を加える
3.
挽肉に8割くらい火が通ったら、トマトと☆を加えてトマトの形がなくなるようにつぶしながら中火で煮込む(約20分) 完成!
4.
上記材料で ミートパスタ2人分(250g) ミートドリア3人分(250g) ピザトースト(100g)出来ました。
https://cookpad.com/recipe/4601418
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