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野菜×ベーコン わさび塩カレートースト
by ミッキーアン
ブロッコリー&ベーコンに合わせるのはわさび塩。バジルの風味もプラスした個性的なカレー風味のトースト。
コツ、ポイント
わさび塩の量は味を見て適量お使いください。
材料
(1食分)
食パン
1枚
ブロッコリー
小房8個程度
ベーコン(ハーフサイズ)
1枚
セロリ
5㌢程度
ドライバジル
適量
レモン汁
小さじ1/2目安
マヨネーズ
適量
粉チーズ
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
フレッシュバジル
適量
わさび塩
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリー・ベーコンに、わさび塩を合わせたカレー風味のトーストを作りました。
1.
ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでてざるに上げ、塩少々をふる。セロリは斜め薄切りにする。
2.
ベーコンは適当な幅にカットする。
3.
パンに1のセロリとブロッコリーを載せる。
4.
ベーコンを載せる。
5.
ドライバジルを全体的にふり、レモン汁を回しかける。
6.
マヨネーズを絞って粉チーズをふり、カレー粉をふって色よくトーストする。
7.
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったバジルを散らしてわさび塩をふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/4601470
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