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ランチもOK♡フライパンでカフェ風サンド
by マシュmaroon*
ふわふわスクランブルにからまるチーズ。 え?!キャベツがこんなに合うの♪ と絶叫したお手軽で満足なトースト*。
コツ、ポイント
食パンをひっくり返すときは具がこぼれやすいので、手でしっかりおさえて返しましょう。 焼く前に手でぎゅっとおさえたほうが、型崩れしなくて良いかな☆ 溶き卵に牛乳を加えることで、お手軽にふわふわスクランブルができるよ(^^)v低脂肪でもOK♪ 両面がパリパリに焼きあがるので、切ってランチにピクニックに持って行っても、アメリカンスクールな気分で良い感じ☆友達がとっても喜んでくれます(*^_^*)
材料
(1人分)
食パン(6又は8枚切り)
2枚
キャベツ
1/2枚
とろけるチーズ
1枚(2枚でもOK)
ベーコン
1枚
■
☆スクランブル
たまご
1個
ブラックペッパー(お好みで)
少々
牛乳
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★バター
大さじ1
★からし
小さじ1
バター(フライパンにのばす用)
適量
このレシピの生い立ち
サンドメーカーなしで簡単につくれないかな~と、試行錯誤の末。
1.
☆下準備 キャベツは千切りに(細かいほうがおいしい) ベーコンはよこ半分に切っておく。
2.
食パンの具を、はさむ側にそれぞれ★を混ぜ合わせたペーストをまんべんなく塗る。
3.
溶き卵に牛乳を加え、スクランブルをつくる。 ふわふわ半熟にするためには、中火で卵が少し固まった程度に火を止るのがちょうど良い。 ブラックペッパーをふる。
4.
フライパンでベーコンを炒める。 その油で、キャベツも一緒に炒める。
5.
食パンに、ベーコン、キャベツ、スクランブルをはさみ、真ん中にチーズを持ってくるようにする。そうすることで、チーズがパン両面のひっつき役になってくれる。
6.
フライパンにバターを落とし、両面を中火でまんべんなく焼く。
https://cookpad.com/recipe/460154
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