コツ、ポイント
鯖缶の骨をきちんと取り除くこと。そしてほぐすこと。
大人用にアレンジは味噌を加えると美味しいです。
このレシピの生い立ち
息子に手軽な鯖缶でEPAを摂らせたかったから。
1.
鯖の水煮缶から鯖を出して 太い骨を除きながら ほぐす。
2.
豆腐は キッチンペーパーで包み
レンチンで水切りする。
4.
全てを合わせて 食べやすい大きさに成型してフライパンで焼く。
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