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簡単!やわらか鶏胸肉チーズソテー
by yoko母さん
パサつきがちな鶏胸肉をしっとり美味しく簡単に! チーズものせるのであっさり味にコクをプラスしました!
コツ、ポイント
鶏胸肉に小麦粉をまぶすことで旨味を逃さずしっとりと仕上がります。
材料
(4人分)
鶏胸肉
2枚
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
とろけるチーズ
4枚
麺つゆ(3倍濃縮
80cc
水
240cc
サラダ油
適量
スナップエンドウ
12本
このレシピの生い立ち
いつもはお魚で作っていましたが、鶏胸肉があって献立に困った時にこれは?と!作ってみたら美味しい〜 家族にも好評でした!
1.
鶏胸肉はそぎ切りにして塩胡椒します。
2.
①に小麦粉をまぶします。 フライパンに油を敷いて小麦粉をまぶしたお肉を両面こんがりと焼きます。
3.
②に麺つゆを入れてひと煮したらチーズを乗せチーズが溶けてきたらお皿に盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/4602043
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