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BIGハンバーグ
by wakariha
イベントにも最適! 子ども達とのハンバーグ作りでBIGハンバーグは、子どもうけがいいですよ(^-^)
コツ、ポイント
ジャガイモは洗ったものをラップで包み、レンジで5分加熱するとホットプレートで焼く時に簡単に火が通ります。 ソースはお好みでどうぞ!
材料
(6人分)
ハンバーグのタネ
700g
にんじんグラッセ
1本分
ズッキーニ
1/2本
ジャガイモ
2個
コーン
適量
エリンギ
3本
デミグラスソース
1缶
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
息子の誕生日でサプライズメニューを考えていたら思いつきました。
1.
ハンバーグは、独自の作り方で! ホットプレートを温め、油をひいて ハンバーグを形を整えながら焼く
2.
蓋をして、蒸し焼きにする。 焼き面に焦げ目が付いたら、フライ返しを2個使ってひっくり返しす。
3.
余分な油を取って、付け合せの野菜をのせて焼く。 蓋をして蒸し焼きにするとハンバーグに火が通ります。
4.
160~180℃でゆっくり蒸し焼きにする。赤い肉汁が出なくなったら、焼き上がり。 今回はチーズハンバーグ。
5.
今回は誕生日の料理なので、文字を書きました(≧∇≦)/
6.
ソースはお好みで! 我が家はデミグラスソース&ケチャップ。 おろしソースも貰おすすです
https://cookpad.com/recipe/4602046
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