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レンジで簡単♪鶏ささみ&きゅうりの和え物
by アトリエ沙羅
レンジで柔らかな鶏ささみ蒸しを作り、きゅうりを切って混ぜるだけ♪味付けは簡単でも美味しいです♡
コツ、ポイント
コツが無い位に簡単です!
材料
(3~4人分)
鶏ささみ
4本(約200g)
きゅうり
1本
薬味(青紫蘇/白髪葱等)
4枚/適量
酒
大さじ1
塩
小さじ1/4
粗挽き胡椒
少々
★マヨネーズ
大さじ1
★ポン酢醤油
大さじ1
★すり胡麻(白)
大さじ1
このレシピの生い立ち
火を使わず、なるべく簡単にヘルシーな鶏ささみを使った1品を作りたくて考えました!(^^)! あっさり味で冷副菜や常備菜にぴったり!
1.
鶏ささみは筋を取り除き、耐熱容器に乗せて酒・塩で下味を付ける。 ラップをして、600wのレンジで3分加熱。 冷ます。
2.
きゅうりは斜めに薄切り後、千切りする。 青紫蘇は千切りする。
3.
ボールに★印の調味料を入れる。
4.
均一になるまでしっかり混ぜる。
5.
ボールへきゅうり・鶏ささみを手で細かくほぐしながら入れる。
6.
全体に混ぜたらOK! 味見して、塩加減を微調整する。
7.
器に盛り付け、薬味(青紫蘇)を乗せる。 お好みで粗挽き胡椒を振り掛けたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/4602080
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