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りんごパン(ホームベーカリー)
by あかみー74
りんご煮を使ってパンを作りました。ふわふわで美味しいです。
コツ、ポイント
ふわふわにしたい時は常温での発酵を長く置いておくと、膨らみます。気温によって時間は違います。
材料
(4人分)
国産強力粉
280g
卵
1個
水
150cc
甜菜糖
大3
天然塩
小1
スキムミルク
大2
リンゴ煮
2個分
このレシピの生い立ち
りんごが余ってきたら、りんご煮を作ります。アップルパイの他にパンにも使ってみようと思い作ってみました!
1.
材料を全部入れます。機械によっては専用の入れる所にドライイーストを入れます。パンの生地を選んでスイッチオン。
2.
生地を取り出し、オーブンシートの上に置きます。
3.
八等分にします。
4.
パンの生地にリンゴ煮を適量乗せてくるみます。手に水をつけるとやりやすいです。 リンゴ煮 レシピID 4244212
5.
オーブンで 発酵させます。40度で25分です。
6.
発酵し終わったとこです。さらにオーブンに入れたまま常温で1~2時間置いとくのですがこの日は外出したので5時間置きました。
7.
こんなに発酵しました。
8.
オーブン余熱なしで170度です。25分ほどです。気温によって変えても良いです。 出来上がり!ふわふわです!
https://cookpad.com/recipe/4602086
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