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フライパンで簡単☆さんまのパン粉焼き
by まどりんこ
秋刀魚にマヨネーズでパン粉を付けて焼くだけだから、超簡単でもおいしいよ♪20181025話題入り♪ありがとう♡
コツ、ポイント
ハーブは乾燥バシルがあったので使ってみましたが、なくてもいいし、好みのものでも良いと思います。 一番面倒にかんじるのは、途中で2回も手を洗うことです。参考までに(^_^;) 使い捨てのビニール手袋を使うと楽ですね♪
材料
(3匹分)
さんま(開いてあるもの)
3匹
マヨネーズ
大さじ1~2
パン粉
適量
ガーリックパウダー
適量
乾燥バシル、など
少々
このレシピの生い立ち
開いてあるさんまが安かったので。 オーブンよりフライパンの方が私には気軽なので。 下味等が面倒だったので、マヨで。
1.
さんまの両面にマヨネーズを塗ります。で、手を洗う。フライパンにサラダ油少々を入れておく。
2.
そこへパン粉、ガーリックパウダー、あれば乾燥バシルなど適当なハーブ、塩、コショウ、少々をのせて、両面にまぶし、フライパンへ並べる。手を洗う。
3.
フライパンでふたをして弱~中火で焼く。途中で裏返す。 レモン汁を少々かけて召し上がれ♪
4.
クックパットニュースで紹介されました♪ 2016.9.13
https://cookpad.com/recipe/460233
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