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インパクト大!植木鉢スイーツ
by genkiti
家庭菜園始めました⁉ 見てビックリの植木鉢スイーツ。 バレンタインのプレゼントとか面白いかも(*´∀`)♪
コツ、ポイント
土の部分をオレオで代用の場合、分量は適量となります(^^;
材料
(〓約Φ77*70㎜(180ml)カップ3個分)
■
ブラッククッキー(土の部分)
薄力粉
70g
ブレンディスティック/カフェオレ/大人のほろにが
1本(10g)
お湯
大さじ2くらい
ブラックココア
10g
砂糖(今回きび砂糖)
10g
サラダ油
25g
■
チョコクリーム
マスカルポーネチーズ
75g
ヌテラ
大さじ山盛り2くらい
生クリーム
75g
砂糖(ヌテラが甘いので無しでも)
10g
■
トッピング
ミント
適量
このレシピの生い立ち
話題の植木鉢スイーツを食べてみたい!でも、お店が近くになかったので想像しながら作りました。
1.
ヌテラとマスカルポーネを混ぜて馴染ませておきます。
2.
生クリームに砂糖を加えて、ボールの底を冷やしながら角が立つくらいに混ぜます。
3.
出来たクリームを少しだけ1に加えて馴染ませてから、残りのクリームも加えてさっくり混ぜます。
4.
ラップをして冷蔵庫へ
5.
ブラッククッキーを作ります。 オーブンを170℃で余熱開始。
6.
カフェオレをお湯で溶かしたら、クッキーの材料を全て入れて混ぜます。まとまりにくいようなら、様子を見ながら油を足します。
7.
鉄板にクッキングシートを敷いて準備。適当な大きさと厚さ(5㎜くらい)に分けて並べます。
8.
オーブンの熱量にもよりますが、16分ほど焼きます。 焼けたら取り出して、あら熱がとれるまで放置。
9.
出来上がったクッキーを何個か厚手のビニール袋などに入れて適当に砕きます。(少しクッキーが余るかも(^^;)
10.
カップの底が隠れる程度に砕いたクッキーを入れ、冷蔵庫で冷やしていたクリームを盛ります。
11.
クリームを盛ったら、クッキーを少し厚手に振りかけ、ラップ。冷蔵庫で再び冷やします(30分から1晩でも)
12.
ミントを乗せたら完成。 ※冷やす時間によって、底部分のクッキーの食感が変わります。
https://cookpad.com/recipe/4602379
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