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豆苗と卵ときのこの炒め物
by おうちごはん☆
癖のあるとうみょうを卵で食べやすく^^
コツ、ポイント
中華だしでも美味しくできます^^
材料
(2−3人分)
とうみょう
1/2袋
シメジ小
1パック
卵
一個
ごま油
こさじ2
塩コショウ
適量
砂糖
ひとつまみ
かつおだし
こさじ1/2
■
下に敷くサニーレタスなど
このレシピの生い立ち
残っていたとうみょうで
1.
とうみょうは食べやすいサイズに切る シメジは石突きをとりほぐす 卵は溶いておく
2.
フライパンにごま油をいれとうみょう しめじを炒めしんなりしてきたら かつおだし 砂糖を入れいためる
3.
卵もいれ 塩コショウで味をととのえる
4.
あればサラダをお皿に盛り3をのせる
https://cookpad.com/recipe/4602469
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