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レタスとトマトの中華スープ♪
by あや村
ささっと手軽に出来ちゃいます。 2010.3月8日 ピックアップレシピで紹介して頂きました。
コツ、ポイント
煮込みすぎないこと。 写真のラー油は多めになってるので、お好みで。入れないほうがさっぱりしています。私は辛いのが好きなのでいれちゃいますが(^^;
材料
(2人分)
レタス
葉っぱ2枚
ミニトマト
3~4個
鳥ガラスープの素
小さじ1強
ラー油
適量
塩こしょう
少々
酒
大さじ1
水
400cc
このレシピの生い立ち
あまったレタスとミニトマトをスープにしてみました。
1.
レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、 ミニトマトは半分に切っておく。
2.
鍋に水を入れ、沸騰したら鳥ガラスープの素と酒を入れ、レタスとミニトマトも入れる。
3.
最後に、塩コショウで味を整え、お椀に盛って適量ラー油をたらす。
https://cookpad.com/recipe/460320
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