簡単で暑い夏の日にさっぱり美味しい♡
なす嫌いの方も食べれちゃうかも?!
コツ、ポイント
☆なすを茹でる時にお酢をいれると、なすの紫が鮮やかな色になり綺麗ですよ♡
☆すっぱいのが好きな方はお酢多め、甘目が好きな方は砂糖多めなど、ご家庭に合わせてアレンジしてください(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
祖母、母と受け継がれてきたレシピです♡
1.
鍋になすがすべて浸るくらいのお湯を沸かしておく。
2.
なすは洗ってヘタを取とり、お好きな大きさに切る。
3.
★うちは縦に1cm幅くらいの大きさに切ってます♬
7.
冷めたらしっかり絞って水気を出して、4のボールに入れる。
https://cookpad.com/recipe/4603337
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