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ズッキーニのオーブン焼き
by まるをちゃん
切って混ぜたら後はオーブンへ。手間なしの簡単メニューです。
コツ、ポイント
豆腐の水切りをしっかりやらないと、お皿にお水がたまってしまうので注意。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1/2本
豆腐
1/2丁
マヨネーズ
適量
塩・ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
いつもはサラダに使う豆腐マヨネーズをオーブンで焼いてみました。
1.
豆腐を水切りしてから、マヨネーズと塩・ブラックペッパーで味付けして混ぜて、豆腐マヨネーズを作る。
2.
大きめのさいの目に切ったズッキーニを豆腐マヨネーズとあわせ耐熱皿に盛り、パルメザンチーズを振る。
3.
オーブンで焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/460334
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