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ナイスからし醤油♪♪ピーマンの肉詰め☆
by さきのセルシオ
肉詰め自体はとってもシンプル!!タレもめちゃ簡単でからし醤油だけ!!それなのにこのウマさ…♪♪うちの肉詰めは毎回コレです。騙されたと思って作ってみて下さい☆ハマる事間違いなし!!
コツ、ポイント
からしの量は、お好みで調節して下さい。辛いの平気な方なら、多めの方が絶対美味しいです☆★1歳の娘には細かく刻んでご飯に混ぜてあげると、ピーマンもへっちゃら!!バクバク食べてくれます♪ピーマンは縦切りよりも、横に輪切りにした方がひっくり返すときにお肉が離れない!!見た目も可愛いし^^
材料
(2人分)
ピーマン
大5コ
挽き肉
200g
玉ねぎ
半分
塩こしょう
少々
からしチューブ
小さじ2
醤油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めといえば、ウチでは必ずからし醤油!!色々調味料を使ってタレを作るのも面倒だし…というか、コレが美味しすぎるんです♪♪シンプルイズベスト^^☆
1.
ピーマンのヘタを取り、横半分に切って中の種も取る。玉ねぎをみじん切りにして挽き肉と合わせ、塩こしょうをしてよくこねる。
2.
たねをピーマンに詰める。ぎゅうぎゅうに詰め、はみ出たのをピーマンになすり付ける(笑?!)ぐらいが美味しいです♪♪
3.
フライパンで中火で片面をしっかり焼き、ひっくり返して弱火にして蓋をし中まで火を通す。通った感じなら中火にして焼き色を付け、見た目綺麗な方を上にする☆
4.
別の容器で醤油とからし(お好みの量)を混ぜ、お皿に盛り付けたピーマン達にかける!!出来上がり~♪♪
https://cookpad.com/recipe/460335
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