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アコウで☆フィッシュアンドチップス
by さかなぷりん
8.4 「アコウ」トップ10 11.16「キジハタ」1位ありがとう♪ ふわふわのアコウを使って、奪い合いの美味しさに 笑
コツ、ポイント
炭酸水をビールに替えても! もちろん、どんな白身魚でも美味しいと思います♪
材料
(4人分)
アコウ
1尾
塩コショウ
適宜
薄力粉
70g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
炭酸水
100ml
ジャガイモ
5個
このレシピの生い立ち
お友達が届けてくれるお魚をいろいろなお料理にしています。
1.
アコウは3枚におろして皮をひき、一口大に切り塩こしょうしておきます。
2.
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、炭酸水を混ぜて衣にし、アコウにからめます。
3.
色よく揚げます。
4.
ジャガイモは縦に6~8つに切って素揚げし、塩コショウします。
https://cookpad.com/recipe/4603557
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