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乳製品&砂糖無しでココアプリン
by あぷ子
乳製品と砂糖を使用せずにココアプリンを作りました
コツ、ポイント
2の裏ごしをしっかりするとなめらかになります。 ゼラチンの量はお好みで調節してください。 出来上がりに見える白い小さいプツプツはアーモンド粉末です~嫌な人はアーモンドミルクで代用してください(水の代わりにアーモンドミルク100cc)
材料
(3個分(1個で80cc程度))
バナナ
2本
ココア(無糖)
30g
アーモンドプードル
大さじ3
水
70cc
ゼラチン
4g
このレシピの生い立ち
砂糖と乳製品を使わずヘルシーでコクのあるココアプリンを作ろう思いとました。 バナナとアーモンドプードルのおかげで優しいお味です。
1.
ボールにつぶしたバナナとココアを入れてよく混ぜ、アーモンドプードルを入れ更に混ぜる
2.
1を裏ごしする。
3.
ゼラチン水を器に入れてレンジで30秒チンして煮溶かす、レンジから出して混ぜてを繰り返し完全に溶かす。
4.
2に3を入れてよく混ぜて、器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4603834
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