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美食☆彡おからのアーモンドココアケーキ
by ★ムクマイ★
余分なものは♪使いません!
コツ、ポイント
まず!おからと蜂蜜を、よーーく混ぜること。 馴染ませるように。 最後に全材料をよーーく、練り混ぜること♪ 型に流し込む時は、ギュッギュッっと押すように 空気が入り込まないような感覚で、詰める! ※冷蔵庫で一晩おいた方がしっとり食べやすい。
材料
(パウンドケーキ型1本分)
●おから
350
●ハチミツ
大さじ3〜4
●卵
3つ
●ココアパウダー
大さじ3〜4
●アーモンドプードル
45〜50
●スライスアーモンド
好みで。適量
●アーモンドエッセンス
10適くらい(多め)
このレシピの生い立ち
健康食を食べて、自然に痩せたかったので。 思いつきで作ったら、理想な出来に。 飽きなかった。
1.
おからを、フライパンで炒る
2.
おからの水分がとんでサラサラになってきたら火を止め、蜂蜜を全体に4週くらい回しかける。※その時の気分や好みで量を決める
3.
蜂蜜とおからを、まんべんなくよーーーく馴染ませておく。混ぜる混ぜる。とにかくよーーく!混ぜておく。
4.
大きめのボール用意! 卵を3つ!ミキサーで。 写真のように、ある程度、卵がほぐれて、ふんわりしてきたら止める。
5.
熱が冷めたおからの半分の量を、④に入れ、 エッセンスを数滴+ココア半分+アーモンドプードル半分を!入れよく混ぜる。
6.
次は、残りのおからを全部入れたら、 またエッセンス数滴と 残りのココア、アーモンドプードル全部入れ よーーく練り混ぜる。
7.
クッキングシートをセットしたパウンドケーキ型に、少しづつゴムベラでギュッギュッ、と押し込む様に、どんどん詰めこむ
8.
予熱完了させてあるオーブンへ、 180度の30分。
9.
焼けたらオーブンから取り出し、柔らかいタオル式のキッチンペーパーなどで上からふんわりかぶせておく。冷めるまで待つ。
10.
完全に冷めたと確認したら、ラップで包んで冷蔵庫へ! 私はこれを♪主食にして1週間で、−2キロは減りましたょ♪健康食!
11.
※ 写真は、気分的にピスタチオを加えたくなり、ピスタチオバージョンになっています。
https://cookpad.com/recipe/4604139
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