材料
■
~ショコラ味を作るときは、分量を↓に変えてください~
このレシピの生い立ち
NO SWEETS
NO LIFE
1.
=下準備=
バター、卵白、生クリームは常温に戻しておきます。薄力粉とアーモンドプードルはふるっておいてください。
2.
バターにバニラビーンズの種を加えて泡立て器ですり合わせる。
3.
②に塩、純粉糖を加えすり合わせる。生クリームを3~4回に分けて加える。
4.
③に卵白を少しずつ加え、(半分くらい)すり合わせながら滑らかな生地にし、粉類を加えよく合わせる。
5.
残りの卵白を2~3回に分けて加え、ヘラでよく混ぜる。
6.
天板にテフロンシート(無ければクッキングシート)を敷いて生地を絞る(Φ5~6mm)
7.
170℃に温めておいたオーブンで約8~10分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/4604532
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